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越南風蜜汁鮭魚



本篇接熊熊的故事(一)


我的玫瑰死後，我開始到處沒有目的的流浪，
所謂沒有目的，是指我不再想找尋些什麼，也已經幾乎忘了當初我為什麼要出發的原因，
我過著白天出來覓食，晚上找地方睡覺的生活。

我隨意的走著，來到一個很熱的地方，遠遠的看到一個小小的東西蹲在路邊等待著，
他有著純潔無邪似的臉，尾巴收的小小的，眼神閃出童稚的光，
我走近說：「你是不是一隻狗啊？」
他斜眼看了我一下說：「你以為呢？我當然是一隻忠誠的狗啊！廢話～」

他看起來似乎有著單純的臉，我相信了他。
於是，我有了第一個朋友。


我認識他很久後，有一天他說要告訴我件事，
說著並甩出一節大尾巴…


他說，他其實是一隻狐狸，
因為身型很小常常被別人欺負，而且別人也因為一聽到他是「一隻狐狸」
就覺得他是個奸詐的騙子而遠離他，

所以最後他乾脆「奸詐到底」───不再說他自己是狐狸了，變成一隻狗反而比較容易生存。
他每天蹲在那裡裝可愛，是等著善心人士丟東西給他吃呢！
誰不喜歡有著可愛善良面貌的小動物呢？


我們常一起出去覓食，
有一天，他帶回一盤檸檬蜜汁鮭魚，是人家因為很喜歡他特別做給他吃的，
他說：「你是一隻熊，應該要吃鮭魚和蜂蜜的！」於是，我們一起吃了起來，

我從來沒吃過魚和蜂蜜，所以，我嚐了一口…..
哇！真的很好吃耶，我很喜歡這菜，狐狸對我真是不錯，心理對他很感激……
從此，我變的喜歡採蜂蜜，摘水果野草，再順便在河裏捕條魚，然後我們一起吃。

狐狸其實蠻善良的，只是他常常為了躲追趕他的人，除了用逃避來度過危險外，另外就是說謊，
他說謊的技巧很高，逼真的感覺似乎都不知道自己在說謊似的，

他說：「我有時都不知道我是不是真的是一隻狐狸？
還是其實我本來是隻狗，可是只是穿著狐狸皮而已，
或者，其實我根本就是隻狐狸，因為裝成是一隻狗太久了，
本來應該很奸詐的個性，也善良忠誠了起來。」

我其實也不知道，畢竟，我之前對狐狸是什麼?
完全沒概念。


老實說，除了他裝成自己是隻狗這件事外，我到覺得他並不太壞。
我覺得他很可憐，為了求生存，搞不清楚自己是誰了……



日子，就這麼過去了………





（未完待續，熊熊還是會遇到貓，不過今天還沒遇到）



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越南風蜜汁鮭魚




越南風蜜汁鮭魚

材料：
鮭魚兩片切成兩公分方塊
洋蔥一個、辣椒、香菜、蔥切絲

醬汁：
醬油、魚露各三大匙
蜂蜜兩大匙、棕色砂糖兩大匙

半顆檸檬汁
作法
1.將鮭魚放入醬汁中的醬油、魚露稍醃三十分鐘
2.取出擦乾或沾上太白粉用大火各面煎一下（約五分熟）取出
3.油鍋放入洋蔥小火炒香，再放入醬汁料中的蜂蜜兩大匙、棕色砂糖兩大匙讓它糖化，再放入醃魚汁煮綢
4.再將鮭魚放回鍋中，小火煮熟(千萬不可煮過熟)
5.灑入切絲辣椒、香菜、蔥和檸檬汁即可


(食譜參考至電視美食節目)










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