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花生一口酥

說起我對自己哪個部分最滿意，很特別的，
我最喜歡我的手，
特別是手指，好像從很小時就長的特別纖長，沒有突出的骨節，
指甲也不需特別修剪，就有很漂亮的弧形，
以前還有同學將我的手當成「模特兒」來做他的雕塑作品呢！
可是，我這相當自鳴得意的手，卻有個讓人悲哀的故事….

因為是老么，所以「據說」媽媽最疼我，(不過其實三個女兒她真的都愛，都很公平的)
還記得我很小的時候，爸爸媽媽總會抓著我白胖的的小手臂，輕輕咬出一圈圓形，
然後笑瞇瞇的說：「哈哈，好好吃的手熟哦！」然後把我當玩具一樣，東摸摸西親親的….

小時後過年期間爸爸常開車載我們到處去玩，因為人多的關係，而我又最小，
所以我總是和媽媽一起擠在前座，
記得有一次，車子開動時，和往常一樣，媽媽幫我重新綁好亂掉的辮子，
然後又抓著我的手玩，突然，她很驚訝的大聲說著:
「哎喲!妳的手指怎麼那麼長!嚇死人了!」

說罷，又拿著我的手細看著，然後很滿意的欣賞端詳，繼續說道：
「嗯嗯~很漂亮的手! 是藝術家的手哟! 又細又長的，將來可以當鋼琴家或是畫家，呵呵……」

可是，過了一會兒，媽媽又若有所思的說：

「可是好奇怪，妳的手怎麼跟妳的身材一點都不配啊!」


嗚嗚嗚嗚嗚嗚
嗚嗚嗚嗚嗚嗚……………


媽媽是個很認真的人，說話是不會亂講開玩笑的，
真的是這樣!

好奇怪!我的那雙的手，確實跟我其它部份完全不配啊!
美麗修長白淨無暇手 ←→醜醜短小黑黑瑕疵多的小小熊，
嗚嗚嗚……………

大概被我的美手感昭下，小熊長大後，雖然天生不麗質，
卻還是很努力讓自己看起來不難看，最少，要讓的我手跟我的身材外型相配點啊!

到現在，我的外型最常被朋友誇獎的，就只是「很可愛」，
雖然，離我手指的標準「高挑修長纖細潔白無瑕」仍有一大段距離，
不過，當一隻熊寶貝，也不是太壞啦…

不過，這畫面還是有點衝突，請想像一下，
一隻玩具熊，手掌不是兩球圓圓，而是一雙美女手接在上面，
這畫面，真的好奇怪喲……
沒辦法，這就是我的樣子，不接受還不行呢…

還好優先生常常說：「熊熊最可愛了!」
唉～好吧！


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花生一口酥


小時後爸爸常開車載我們到處去玩，到名勝風景區，總是會買些零食特產，
在車上邊玩邊吃，記得有一種在日月潭還是台東地方，會賣一種「一口酥」
外表黏黏QQ，中間有著像餅乾酥酥一樣的內容，蠻甜，不難吃。

我今天做的這種「花生一口酥」，在英國的中國商店常看到，特別是過年期間，
也算是應景點心了。
這「花生一口酥」我從以前到現在做過很多次，優先生很喜歡這種香香酥酥的點心，
很簡單，很好吃，也不會失敗，請大家有空也試試喲!


花生一口酥

材料：
麵粉250g (過篩，放入乾鍋中炒至淡黃色)、 糖粉 120g (過篩)、
炒香花生250g (去衣﹐放入調理機﹐打碎成粉)、玉米油120g 、蛋一個
蛋黃1粒 (打散)

作法：
1.把麵粉﹐糖粉及花生碎拌均。
2.分次拌入玉米油和蛋，必須充份拌均所有材料。
3.將粉糰杆成2cm厚，用小圓模按出棋子型。
4.最後抹上蛋液﹐在餅面上加上半粒花生，以150度烘20分鐘﹐取出待冷。


附註：我還另外加了些芝麻，不喜歡可省。



原時譜在此
有一種馬來西亞式的，KUIH MAKMUR 也非常好吃







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