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番紅花蜂蜜麵包


我知道不是大家都愛玩遊戲~~
也可能覺得小熊很討厭很三八，弄了個很沒誠意要送人禮物的遊戲……
好像很有被騙的感覺…

真是對不起大家~
所以呢，小熊要改過前非，俯首認罪……


可是遊戲還是要繼續玩完啊，只是規則改囉，如下：
從「小熊慶週年，搶頭香，拿大獎」那篇文章發出開始，
最先「集滿」三次第一名的朋友，即可獲第一頭獎！
獎品為：番紅花一盒，神秘禮物一份
「集滿」兩次第一名的朋友，也有獎品喲！
獎品為：神秘禮物一份

至於之前小熊臉皮厚厚的說說送「簽名照」，是開玩笑的啦～～哈哈
大家別誤會喲！



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這兩天也用番紅花做了麵包，給大家參考。
麵包顏色金黃很引人食慾，番紅花融合了蜂蜜和奶油的味道很獨特，也非常香，
烤時整個廚房都充滿了幸福的香味。




我還加了大量的杏桃乾、梨子乾、棗子乾、還有南瓜子、芝麻等，料很豐富，





顏色其實很好看的，可是因為拍的很失敗，所以看起來不是太好～～
這麵包放到隔天還是很軟，連不愛麵包的優先生都說好哦！





番紅花蜂蜜麵包
材料：
麵包體：
240g-250g的牛奶
番紅花絲約15-20根，捏碎
1個有機蛋
70g砂糖
20g蜂蜜
70g奶油
500g高筋麵粉
5gt速發酵母

內餡
杏桃乾、梨子乾、棗子乾、葡萄乾還有南瓜子、芝麻等約一大碗


作法：
1.將一半牛奶與番紅花絲一起煮開，放置十分鐘，再加入其餘的牛奶至涼
2.除奶油外其他材料一起打成團後再加入奶油打出筋
3.靜置發酵至兩倍大，取出排氣滾圓，靜置十分鐘，橄成方形，灑上內餡，稍微壓入麵糰中
4.捲成柱型，切成等量大小，緊排入烤模中，待發約三十分鐘至兩倍大，抹上蛋黃水或奶水
5.放入已預熱的烤箱190C烤15-20分鐘至表面金黃即可。
6.取出後立即放置散熱架，稍微冷後即可放入密封袋保存。







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