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很多人都很愛吃鳳梨蝦球，確實它的味道香酥、酸甜有味。
其實我自己還蠻怕吃那種鳳梨蝦球的，
想想裹粉炸過的蝦球，還要淋上層層疊疊的美乃滋或是彩色糖米，
想來就覺得好像好肥呀….
然而水果類配上蝦仁確實是很搭的一種組合，這樣配就覺得好夏威夷！
雖然今天夏天我們可能沒辦法來去夏威夷，
不過，吃這樣一小份酸甜又多汁的鳳梨蝦球，真的好有去海邊渡假的熱情浪漫（噗）
好愜意喔！
材料
白蝦仁一盒
鳳梨罐頭2/3罐
彩椒1/2個
調味料:
美乃滋適量
※準備材料：
1. 將鳳梨從罐頭中取出，切成丁狀
2. 將彩椒去籽切成丁狀
STEP：
1. 將蝦仁放入不沾鍋中以中火炒至變色
2. 將鳳梨和紅椒放入稍微攪拌均勻
3. 盛入盤中，在上面平均擠上沙拉醬即可
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