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我非常愛的照片


這次去美國，姊姊一家好熱忱的規劃帶我去好多地方玩，
因為去過Maryland很多次，也住過一陣子，很多地方都去過了，
所以便帶我去一些很不一樣的地方，我剛到時帶我三天兩夜露營，
離開前又帶我三天兩夜小木屋渡假。

想先貼這篇小木屋渡假照片，因為實在是好美的地方。
我們去的地方叫Deep Creek Lake，

是適合健行、露營的一個安靜美好的地方，
濃密的森林和如鏡的湖泊、湛藍的天，都和英國的風情大有不同。

沿路爸爸媽媽很興奮的東看西看，一下說：「你看你看那個稻草堆!」
一下又說：「你看你看那個玉米田!」「好美好美好美!!」
反倒兩個小傢伙竟專心的看故事書，真是不划算~浪費大好美景啊!



我們住的是一個渡假小木屋，就在那深山裡，我們還差點找不著，因為就「埋」在那層疊的大樹裏哪!


這張就是我們住的木屋，前面那大木盒是一個的按摩浴缸喔。


屋裡真是一應俱全，從鍋碗瓢盆到超大電視、DVD、電動玩具等，很舒適的房子。

我們第二天就在四處玩，這張是我們在旅客中心所照的，



跟一隻大黑熊合照，不過大家都不要太曝光，特別模糊處理，呵呵~



這張是湖區一角，加上明媚的太陽，小船，實在非常美麗。



這張是在某個眺望點照的，
都是規劃好的田野，跟英國的景色不同，到處都是清一色的綿羊和丘陵。


最後一天回家路上我們意外的，去了一個叫做「意外」(Accident)的小鎮，
裡面有個「意外小池塘」，那是個實在太美的地方。


我非常愛這張照片(就是上面那第一張)，照片中馨馨正跑向姊夫，
而爸媽正抱著嘉嘉，米米正回過頭看著小阿姨。
好可愛的畫面，多麼幸福的感覺呢！




這張就是那湖的完整照，實景比照片更美呢。


那天大家在小湖旁散步，馨馨採了一大把的小黃花，米米也在地上打滾，
爸媽緊抱著小嘉嘉逗她笑著，姊夫拿著相機攝影著美景和大家，姊姊牽著孩子的手跑著、
整幅畫面就是鮮豔、就是精采…



在這如此寧靜的深湖旁，我們就在著個叫做神所安排的「意外」情境中，
交織了這幅叫做「幸福」的織錦。


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出發前我準備了大家要在車上吃的點心，
大家都好懷念台灣糯米飯糰，連姐夫也想念上海飯團，
於是一大早我就炒了酸菜、菜埔、豆乾、也煎了蔥花蛋，
還外加了厚實的蜂蜜火腿片，因為沒有油條，姊夫建議包洋芋片代替，
我自己的飯團沒加，所以不知道味道怎麼樣喔~

包一大堆東西，每個飯團都跟「海盜飯糰」差不多啦! 巨無霸似的。
可惜我是出發前隨便照的，這張大概是本篇最不美麗的照片啦～


因為每個人口味不同、小孩有些東西也不能吃，所以我這是「掛名牌的」飯糰，
每個人的內容都不一樣。

大家在車上就一人一個捏著吃，大家都好愛吃，
馨馨米米吃完了他們自己的迷你飯糰竟還吵著還要，
我想也是他們捏著很容易入口，味道也清爽不膩的關係吧。




以下是我一般的作法


煮糯米飯：
飯糰最適用米之比例爲糯米：粳米＝75:25。
糯米浸水時間80 min，粳米爲30 min，蒸煮時間爲30 min。

如果不泡，可用三杯圓糯米，一杯日本米，
加水三杯多一點點，放電鍋煮，就會煮成比較彈牙的飯粒。是我比較喜歡的口感。

喜歡很軟的話就加四杯水。不過真的會很軟喔。


炒酸菜：
酸菜洗淨泡水約半個鐘頭，如果不喜歡太酸，可切碎後用水稍微煮一下，濿乾，
乾鍋炒至酸菜乾燥，加入兩大匙糖，融入後再加入油，炒香後加胡椒即可。


炒蘿蔔乾：跟炒酸菜差不多。


作法：
桌上鋪大張保鮮膜，將飯匙沾水，飯壓的扁薄平，
「粉狀料」先放，如肉鬆、花生粉、壓碎的油條等。這樣才可以黏在飯上不易碎散。
再放入「散狀物」如：酸菜、菜埔、豆乾、
最後用片狀的蔥花蛋，和蜂蜜火腿片包入熱狗香腸等。

像壽司般包捲起，用力壓成團即可。


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