這個食譜其實很像西式的鹹派內餡，加了菠菜泥所以呈現翠綠的顏色，
做起來非常簡單，只需將材料拌勻再入烤箱烤熟即可。
吃來乳酪蛋香味濃，加入菠菜泥讓烤蛋吃來更柔軟，
惟切片前要讓成品稍微冷卻，切起來才不會支離破碎。
材料：
雞蛋四個
乳酪絲一杯
菠菜泥一杯（菠菜燙熟將水份擠乾，並切成細碎，或是以處理機打成泥，
國外有賣已經處理好的菠菜泥，是冷凍狀態出售，用這個即可）
少許鹽與胡椒
作法：
將所有材料一起攪打均勻
放入不沾長條模中
以180℃烤30分鐘，竹籤插入不沾即可。
全站熱搜
留言列表
