迷你蓮蓉起士月餅
本來已經決定不再做任何月餅了，可是突然想到…….
這裡是「小熊與廚房的非常關係」耶…….
怎麼可以沒有廣式月餅的蹤影呢！一定要有，才會讓自己的這個吃吃喝喝的部落格更完整吧，
但是又想想，懶綿綿的…….那麼還是明年做吧…….
但是又想到，以小熊做事一向虎頭蛇尾的態度來說，明年中秋，不知道小熊還會不會繼續在這裡奮鬥呢？
其實經營這個部落格，到目前為止，也還一直持之以恆，
自從開台以來，平均每兩天就會更新文章，小熊自認不算太懶惰，
但是常看到很多別人的部落格，似乎有些常常沒有持續多久，就銷聲匿跡了，
不知道是爲什麼呢？爲什麼無法持續下去呢？
這兩天，自己回顧了一下自己以往的作品，其實有點失望，感覺自己並沒有什麼特別的進步，
說的，似乎也都跳脫不了這一些類似的內容，
說文章精緻用心嗎？好像也常是自己的一些心情抒寫或是生活瑣事而已，
做菜或做的點心，放眼望去，網海茫茫，專業高手、行家老師，比比皆是，小熊完全是小蝦餃一顆而已，
那麼，我到底哪一點能做的比別人好呢?
當然，在這裡，小熊最高興的是認識了一些不可思議的好朋友，總是會來跟熊說話、談談心，
還有許多陸陸續續偶而浮出水面，給小熊拍拍手的「觀眾朋友」們。
這些都好值得，好慶幸，好感謝！
只是，有時候也還是會感覺有些停滯，沒有前進感……….
想知道大家對小熊部落格的看法耶?
可否請「我愛你、你愛我、甜甜蜜蜜的」熊友們，說說您的意見呢?
你對小熊有何建議? 您比較喜歡或不喜歡小熊部落格哪個部份? 哪種議題?
小熊有什麼可以改進成長或加強進步的地方呢?
怎麼做會更好呢?
真的希望，明年中秋，小熊還是能在這裏，和你說:
「中秋快樂，我們還是在一起！」
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迷你紅豆蛋黃廣式月餅
今年的最後月餅，好累啊，月餅節總算結束了……………
這廣式月餅我做了蓮蓉起士和紅豆蛋黃口味，都很迷你，約五公分見方，所以起士和蛋黃也都跟著迷你囉，
蓮蓉是買現成的，發現蓮蓉加起士，其實真的很適合，
這月餅味道很不錯，就像買的，可是可能是太小，烤出來的模紋都不太清楚了，真不滿意。
食譜作法是參考：愛在廚房http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=343
裏面有非常詳盡的作法，
我這非專業人士，只有惦惦學的份囉!
小熊,廣式月餅你也會做啊,請問你有什麼不會做的呢?
呵呵,做得很棒啊!一定好吃
你的部落格的特色就是會先寫一篇感想,然後再介紹點心或菜色
跟一位住在加拿大的Lisa有些相似
讓不會烘焙的朋友來這裏,也不會覺得汗顏,這樣的編排是最恰當的
像我的部落格現在都是吃的了,因為寫別的我不在行
雖然我做的不佳,又不精通很多種,但回響的朋友比較多
又沒有什麼爭議性
別嚇我們唷,明年我們還是在一起打拼的
祝 中秋節愉快
小熊...
我真的覺得從妳的部落格裡可以看出妳滿滿的用心與真心
不過也可以看出小熊是一個心思細膩 追求完美的人
老實說 我看小熊的部落格是一種享受
可以看到妳的文章分享與妳的心情
又可以看到如此精緻的美食與做法
對我來說 很好很好了!
文章有時也許看來就是日常生活與平淡的敘述
可是每個人的生活都是一個美麗的故事呀
(我是這樣認為的...)
小熊... 想寫什麼 想做什麼就做什麼吧!
不用太理我們這些觀眾的
畢竟... it's our privilege to be let in your life...
妳也可以選擇不用寫出來跟我們分享的呀...
加油...
小熊
妳這樣的想法我也有發生過
不過部落閣就是提供大家一個自由空間
來書寫自己的事情不管好壞都是自己的心情故事
或者自己的傑作
而且熱愛烘焙的大家每個並不是專業烘焙老師
所以做出來的東西都會受侷限
但是每個人都很有不敗的精神來尋求更多的
好作品呈現給大家
兒小熊就是有一雙利害的巧手作出很多美味的
點心讓大家分享
就如同現在小熊端出美味的廣式月餅
是如此吸引人，但是我就是無法作出如同小熊
的美味廣是月餅
加上小熊有一手寫文章的好功力
從文章裡可以看出小熊的經歷或生活周遭
的喜怒哀樂，而這些喜怒哀樂都是伊個分享的過程
真的很棒
小熊妳要加油很期待妳的每個作品每個文章
這都是妳的心血別人無從模仿無從學習
之能從中去品味
而這寫品味真的真的構讓我或大家滿足的
小熊加油加油不可有氣餒的念頭喔
期待妳的每天的文章作品都是個驚奇喔
雖然妳住國外但是還是祝福妳全家中秋快樂
歐尼
我知道很多人的部落格是因為沒有得到回應
作者因而失去繼續創作的動力
也有些人是利用部落格賺取金錢
不過小熊的部落格不只有親人親密的回應
還有許多即使未曾謀面
但卻覺得「深得我心」的陌生朋友發自純稚內心的留言
小熊只要做自己
部落格就可以長長久久
其實網路之所以吸引人
就是讓人可以說自己想說的話
不想讓人家知道的
也可以隱藏
讓自己可以非常舒服地享受這塊天地
小熊的部落格有許多友情和親情
即使光用看的就讓人覺得心情愉悅
小熊也不要太勉強
如果累了想休息幾天也沒有關係
希望妳經營自己的部落格只有留下快樂
而沒有任何負擔
因為在妳的天地給我的就是這種感覺
也希望妳能真正地享受它
祝妳中秋節和每一天都快樂
作部落格是興趣吧﹖
是分享吧﹖
也因著與別人溝通﹐
更了解自己。
其實﹐進步這個字眼﹐
實在抹殺了很多人對自由的追求﹑
對夢想的實現﹑
與對生命本質和意義的呈現。
什麼叫做進步呢﹖
熊這樣子﹐
寫自己想寫的﹑
做自己愛吃的﹑
交以前從不認得的朋友﹑
說各式各樣的話題﹑
走遍全世界﹐
我覺得﹐熊已經達到很令人羨慕的標準了!
作自己吧!神是這麼造你的!!
Dear小熊
這月餅簡直就像外面賣的啊
讓我太羨慕了啦
呵呵
我覺得每個人的blog 都有自己獨特的風格
就好像上帝創造我們每個人不一樣
我很喜歡妳的blog
除了有不同的美食之外
妳在寫食譜前的小文章 或小心得 都是很值得讓人閱讀的
至少我很喜歡
所以繼續加油囉
剛剛想寫的
一下子全都忘了啦
嗚嗚嗚 ~~~
"很棒!"