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巨蛋椰奶酥餡麵包


常常在網路上聽台灣廣播，總聽到很多主持人都非常有人道素養、人文關懷。
比如當韓國要通過法律合法可以吃狗肉時，
主持人就義憤填膺的要大家集體反對、抵制韓國這種行為。
前陣子大家也在響應也「少吃肉，降低地球暖化現象」，主持人就先響應，不再吃肉，
像現在四川大地震，主持人也大聲疾呼要大家募款救濟災戶，
而且也說到台灣已經捐了兩三億元，是全世界的愛心第一名！
我覺得他們很有成為一個公眾人物的社會道德責任，也發揮很好的影響力。

有時看到人有這麼多的疾苦，大從緬甸才剛遭受天災，四川就接著發生可怕的地震，
回想世界真的有好多戰爭災難，小從前陣子也看到那提供我們許多好食譜的妃娟也得了乳癌，
自己的姑姑也是癌症病逝，所以實在希望妃娟能戰勝病魔好起來。

有時看到這些，自己能做的實在很少，老實說，我自己是個基督徒，對我來說解決問題很簡單，
人只要解決了「死亡」的問題，其實很多問題都不會再有問題。

其實我就是把福音傳給受苦難的人，讓人知道此生就是短暫，一眨眼就消失了，
最重要的是如果知道我們肉體死後，靈魂可以永遠與神同在，就不需為脆弱的生命擔憂留連了。

可能看到這裡很多人就會立刻把本人的網頁右上角的「×」按下，關掉這些煩死人的神不神先！
我的網誌人氣就是因為我一天到晚說這些事情，可能就此每況愈下…

人有自由意志，自由選擇的權利，連神也不會勉強你信祂的。

有愛心、有道德、有社會責任，我想是很多台灣人都有的特質，這也是我很愛台灣人的地方，
常常滿腔熱血，傻傻一股勁的付出，不管方法對不對、好不好、有沒有用，就是努力付出就對了。


希望神真的要憐憫台灣，我們這些可愛的朋友，可愛的同胞，祝福這個有滿滿愛的地方！

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巨蛋麵包



麵包體是妃娟的巨蛋麵包，奶味香濃非常好吃。
我也將做成非常好吃的椰子奶酥麵包，好吃加上非常好吃
我比較不喜歡椰子奶酥裏椰絲扎扎的口感，所以用椰奶粉代替，比傳統椰子奶酥更合自己口味囉！




椰子奶酥餡：

奶油90g
糖粉50g
鹽0.4g （1/4 小匙）
奶粉50g
椰子奶粉35g

做法：
1.糖粉與油、鹽用漿狀攪拌器打發。加入椰粉、奶粉拌勻。
2.麵團發好後橄成長方片，抹上椰子奶酥餡，烤前抹蛋水灑上椰絲即可。




椰子奶酥麵包