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日式蛋黃巧克力麵包


那天跟一群大學研究生在一起有一個正式聚會時，每個輪流說自己喜歡什麼或是不喜歡什麼，
那時有人說：「我不喜歡甜食~」也有人說：「我最喜歡巧克力!」「我不喜歡念書～」…

後來輪到一個男生，他很大方的，很大聲的說：「我喜歡女孩子! 二十六歲以下的最好!我喜歡每個女孩子!！」
他說完每個人都安靜下來…
我趕忙說：「喔~~這倒很坦白誠實…」


其實自己是個很喜歡「看人」的人，常坐在公車或是火車上我通常不會睡覺，也不看書，
我喜歡看著窗外的人，我喜歡觀察路上女生的髮型裝扮，五官氣質，或是車上的乘客，
猜測著那兩人是什麼關係，是朋友或是正在醞釀情愫?是情人或是夫妻? 這對我有極大的樂趣!

特別是我很喜歡看「女人」，我喜歡看著他們白皙透紅的皮膚，刻意梳理的髮型，綴上的耳環，
笑時眼眉間的小細紋，棕色透藍的眼眸，纖細的身形骨架，狹窄的肩膀，甚至有著肉感的體態，
都有著美好的弧線，柔軟的波紋，確實…
我真的相信，女人是上帝創造來給男人的特別禮物，而男性是要保護珍視這個特別的禮物的！

我常想像自己是個男人，高高的俯視眼前這迷人的小動物───女人，的時候，
應該都會想將這美好的柔軟物體擁進懷裡，像是他自己的一部分一樣，想要擁有這東西！


我也很容易喜歡一個人，不管男生女生，我好像很快就會喜歡上他們的迷人之處和特質，
很快就好喜歡他們的長相和可愛的樣子，大概我就是因為這樣對人不太有心機，
所以好像有些人會喜歡跟我說他們自己的故事，

曾經我就認識一個男的朋友，他告訴我他所曾遇過的女孩子，經歷過的感情，從他說的表情中，
他似乎對每個在一起過的女孩子都有著憐惜，即使分手了，他仍愛著她們，
現在他也有了固定的對象，那種對過去的愛情不再是那樣的「愛」，
就像一棟樓有高有低，有地下室有閣樓，那些感情他放在不同的樓層，而現在這位女友，
是放在這棟樓的「公主室」中，是他的最愛。


我不知道他是不是因為這樣對女人的憐愛，所以他很容易讓人喜歡上他，他並不是花花公子，
只是多情，同時，他的朋友也很多，因為他也是個俠骨柔情，對朋友兩肋插刀，仁至義盡，
雖然他常常上當被騙，可是他還是很勇敢的愛人和付出。


相對的，我也有個朋友，他並不十分熱衷跟人交往，對人往往先是批評，存疑，
一但他不喜歡的人就再也不得翻身，他對過去分手的人記憶中比較多的是她們多是愚昧無知，
或是心機多不真誠，想到過去，多半是想到他們的壞處缺點。
他對他現在的女友雖然非常忠誠，也覺得她很討人喜歡，可是他還是有很多埋怨跟不滿意，
基本上他的生命很多時間都在「忍受」，「忍受和忍耐」他所有的不喜歡，
他總是勉強自己去做他不喜歡的事，他愛惡分明，這也是天性吧。

有時候我會被人家數落自己是個「不懂選擇」的人，什麼三教九流的朋友都交，也都喜歡交，
怎麼一點原則也沒有! 想想好像也是，有時連一個人人都討厭的流氓我都可以覺得他有好的地方，
就值得欣賞。


那天輪到我說我喜歡什麼，不喜歡什麼的時候，我想半天答不出來，
最後只說了：「我不喜歡有人喜歡說別人的閒話….」

有時候不知道自己這種個性是不是天生的? 而且不懂選擇好像也不是太好，
所以到底是有「很喜歡和很討厭」比較好? 還是「什麼都好」比較好呢?



附註：後來想想我也沒這麼不挑，我喜歡人還是有分等級的，有些六分有些九分，還是不太一樣!

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日式蛋黃巧克力麵包

這個麵包是我在一個日本烘培網站，Sweet and bread basic style 中看到的食譜，
用了「眼睛博士」翻譯食譜，
麵包用了許多的蛋黃，剛好用我前幾天po的豆腐蛋糕剩下的蛋黃做，麵包體很柔軟，也很香，
因為是高奶油成分，自然奶香濃郁，再捲入巧克力醬，我想喜歡麵包和巧克力的人愛不釋手了。 

另外，以上文章和麵包沒有太大關係啦! 哈哈~敗筆一篇。
讓愛烘焙跟喜歡看小熊囉嗦的人各取所需囉! 今天隨便~~放假啦~~

還有上面那張照片是我從該網站「借來」的，剛烤好時會像這樣，
不久後就會像頁頂第一張照片那樣啦!

日式蛋黃巧克力麵包
材料：

高筋粉 …200g
速發酵母…4g (小1和1/3tsp)
砂糖 …40g
蛋黃 …2個
牛奶 …80g
溫水 …30g(原食譜只有20g)
鹽 …4g
無鹽黃油 …50g

<巧克力抹醬>
奶油 …50g
牛奶巧克力糖 …50g
(將以上用水浴法融化)
裝飾：
雞蛋 (抹表面上用) …適量
糖粉(裝飾用) …適量

作法:
1.後油法打至出筋有薄膜
2.發至兩倍大，取出消氣。
3.十五分鐘後橄成長方形，抹上巧克力抹醬，捲起，切成三公分厚
4.待發三十分鐘至兩倍大，抹上蛋水入預熱烤箱180C，約十二分鐘至金黃出爐，撒上糖粉即可。




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