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說到做豆漿，我在美國的家人們是最喜歡的啦！
因為喝豆漿有諸多的好處，所以他們很喜歡自己在家裡親手製作豆漿，
爸爸以前用果汁機打黃豆，再用紗布過濾扭掉豆渣，手都因為過分出力差點都扭傷肌腱了！

後來因為媽媽生日，二姊送了一台九陽豆漿機給媽媽當生日禮物，結果是爸爸得福！
只要用九陽豆漿機輕鬆一按，連黃豆都不需要泡，20分鐘後就有香濃的豆漿喝了！

說真的，你想到豆漿機，你會想到別的牌子嗎？不可能！
應該豆漿機前面就會主動加上「九陽」兩個字吧，
好像我好多住在國外的家人朋友幾乎都會買九陽，而它也真的賣了三億台的消費量哪！好驚人！


而我自己也幾乎是「看著九陽豆漿機長大的」，從早期的透明瓶身那種，變成更華貴的外型和功能，
到現在最近新出的這款第三代DJ13M-D08D，

這就是新款的漂亮九陽豆漿機，所有零件都附在裡面，也有很實用的食譜。






他們一直精益求精做出品質更好的東西來。

現在九陽豆漿機已經不再只是豆漿機啦，它還可以是果醬機、果汁機、濃湯機、綠豆湯機、稀飯機！
光是這個這麼多樣的功能鍵這個部分，就讓人有想用的感覺！




其實你想得到的各種豆漿、米奶、五榖粥、黑木耳露，南瓜濃湯、玉米濃湯、各種果醬等等，
只要把生的食材全丟下去，大概不到二十分鐘後就可以有點心飲品可以吃喝囉！
很適合沒時間做太多料理又想喝自己親手做的食物的人。


新一代的九陽豆漿機的特色在於，它有兩百項專利(6大智能)的專利技術，（哇！真的超多）
特別是這個新專利『超微精磨技術』，
看，就是這個一體成型的不銹鋼精磨器，它可以讓食材研磨得超細緻、所以也更能釋放很多營養，
殘渣少了，清洗起來也更簡單了。

為什麼它能煮得那麼快？
我幾乎是按下開始鍵後沒多久，就能聞到食物散發的香味喔！
其實就是這個光亮的不鏽鋼杯體，




使用了立體環繞加熱技術，
所以食材在360的角度高溫環繞下熬煮，才能這麼快就煮好喔。


那麼高溫快速，是不是很容易燒焦？
喔～不會的！因為他們還有很獨特的『智能溫控晶片』，聽起來就很厲害吧！？
所以它能精準控制加熱與反覆熬煮的功能，豆漿食材等加熱得很完全，所以喝起來更香純也更安全。



接下就來介紹兩個食譜：


枸杞豆漿



大家看這豆漿是漂亮的蛋黃色吧！這就是枸杞裡面的養分充分釋放的證明！

只要放一杯洗過的的黃豆＋1/4杯的枸杞，加水至水位線中間，

按下選擇功能鍵：五榖，再按下：開始。



約二十幾分鐘就可以煮好了。




煮好後用附帶的濾網過濾，大家看這豆渣真的很細吧！



其實我也喝了沒有完全過濾掉渣的豆漿，那種醇厚感也是相當不錯的。
真的很好喝，而且加了枸杞，真的營養更是滿分啦！






過來做的是我自創的：葡萄柚蘋果醬





家裡有太多的酸溜溜的葡萄柚吃不了，就跟蘋果煮成果醬，
沒想到味道好極了！
我不喜歡橘子醬太過嗆的柑桔味，而用葡萄柚它的清香反而跟蘋果融合成更加迷人有層次的香味。

一樣是把食材丟進去就好啦！


1又1/2杯的蘋果肉，切成黃豆大小



1又1/2杯的葡萄柚果肉
1/2杯的葡萄柚果皮（只取黃色部分，不要切到白皮）
1杯糖（我用冰糖）
1杯水



按下：果醬並啟動

不到十分鐘就滿室果香，不到二十分鐘就煮好了！
非常細密的果醬，



而我喜歡濃稠一點感覺的果醬，我加了兩片泡過水的吉利丁片融化在果醬裡，

之後要放到冰箱冷卻，出來的感覺就很像市售的果醬，只是實在和獨特的香味是外面比不上的。

配上土司和奶油，滋味很美好！








最後，跟大家分享有用的資訊，如果您想添購一台，
這裡有可參考的網站，多樣的產品資訊，還有專利，都在上面唷！
www.joyoung.tw



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