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(接上篇)
旅行中的食物，總是充滿辛辣和刺激的，有著不熟悉的香料衝塞著腦門，或許也有麻痺舌頭的辣椒，
讓你灌下一瓶可樂還消退不去，旅行總是如此的，沒有這些新鮮，如何體驗不一樣的生命？
墨西哥脆片佐莎莎醬，是我心目中代表性的異國旅行小食物，不管在美國或是歐洲，墨西哥或是西班牙，都可以看到她的倩影。
墨西哥脆片單吃往往感覺太過乾硬，不過配上這裡附上的香辣有勁兒的莎莎醬卻很適合，因為莎莎醬滿是蔬果的新鮮，
而且非常濕潤，所以配上這硬脆的薄片頗為平衡。
材料:
2顆去籽的番茄切丁
1顆蒜仁，磨細
1小把香菜葉
1/2 個紫（白）洋蔥切細丁
1小個辣椒去籽切細丁
1小匙砂糖
檸檬汁少許
少許肉桂、小茴香（可省）
鹽
作法：
1. 將莎莎醬材料混合，其中一半打碎或攪碎，再全部混在一起，放冰箱一個小時醃入味即可。
2. 將墨西哥脆片放上一小匙莎莎醬，立刻放進嘴裡！
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