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這麵包，叫義大利黑手黨，是我照著在台灣大潤發買來的麵包書做的。

記得以前在台灣時，常常半夜不睡覺，自己開著車在黑色夜幕中緩緩前進著
也不特別為了什麼目的，只覺得在車中的我有一份寧靜，
太寂寞，就下車到永遠亮著的7-11，買杯咖啡或和收銀先生隨便講兩句話
這樣
在人和自己之間，就有了剛剛好的距離
不太傷感，不太欣喜。

這次回去，也是在這樣的情況中，
跑進那天開二十四小時的大潤發，並不浪漫的，在大喇喇的賣場中，
呆了兩小時。
只為了重溫過去能獨自一人到處亂走的自由。

食物，是和過去連結的隧道，藉著味覺，總能特別銳利的回憶起某種特定的情緒或心情。

這麵包，並不是我特別熟悉的味道，
巧克力咖啡奶油麵包，
做來是為了討老公的挑剔的嘴的歡心，
我知道這其實是很好吃的啊，
不過，只因為這不是我熟悉的味道，就少了份回憶的窩心。
似乎，淡淡淡的苦，参雜在香軟的奶油麵包中，
反而成了圓圓融融淺淺緩緩的幸福了。

不再能夠自己到處亂走的，這台灣來的黑手黨，
只好來搞這軟綿綿的一套，
最少，被囚禁在肚子裡，
要比掉在路旁被野狗踩踏，要幸福多了吧。


〈明天再來分享食譜和製作心得報告喔〉